Méteres kalács:)

Múlthétvégén megsütöttem Apa egyik kedvenc sütijét:)
És mivel Én dupla adagot sütöttem(hogy Apa tudjon vinni belőle bőven),ezért nem méteres,hanem 2méteresünk volt:):)

Hozzávalók:

4 tojás sárgája
25 dkg porcukor
1 dl meleg víz
1 dl olaj
Ezeket össze keverni,
25 dkg liszt1 cs. sütőpor
fokozatosan adjuk a cukros tojáshoz!

4 tojás fehérjét habbá verve könnyedén hozzáadjuk a masszához.
2 részre osztva egyik felébe teszünk 2 evőkanál meleg vizet,1 evőkanál olajat,és 1 evőkanál kakaóport.
Külön-külön vajazott és kilisztezett őzgerincbe tűpróbáig sütjük.

Krém:

3dl tejben sűrűre főzünk 1 cs.puncs pudingot.

25d kg porcukrot 25 dkg margarinnal habosra keverünk,
4-5 kanál rum,vagy rum aromát adunk hozzá és a kihűlt pudinggal simára keverjük(én gépi habverővel szoktam ezeket).
Ha megsült a tészta meg kell várni amíg kihűl,majd kb 1 cm-es szeletekre felvágjuk mindkét rudat.Felváltva rétegezzük a piskótákat 1-barna 1-fehér.Közéjük kenjük a puncsos krémet.
Tetejére csokimáz kerül.

Csokimáz:

8 dkg vaj
8 dkg porcukor1 púpos evőkanál kakaós pudingpor
1 púpos evőkanál kakaópor
1 evőkanál víz
Ezeket felfőzzük,de ne forraljuk!

Ha már nem meleg,de még folyós,ráöntjük a sütire!:)
Megvárjuk amíg teljesen megszilárdul a csokimáz,utána srégen/ferdén vágjuk a szeleteket a méteres kalácsból!Ettől lesz szép csíkos:)





Mivel az oldalamról nem tudsz másolni,de ha kéred a receptet,küldj egy email címet és Én el kűldöm neked!:)

És itt van 2 bóbusz kép:)
Kicsi meósom,le ellenőrizte a krém minőségét!
Jelentem Petinél simán megfelelt a követelményeknek!!!
:D